Vleeschhouwers, slachters en slagerijen
Net als bij de bakkers en kruideniers kwam deze beroepsgroep praktisch in elke grotere straat wel voor. In de beginjaren 1900 was er nog sprake van spekslagers en vleeschhouwers. De spekslager was gericht op varkensvlees en de vleeschhouwer op runderen. De vleeschhouwer stond hoger op de standen-ladder dan de spekslager.
Ook hier is vorming van familie-groepen niet echt vreemd te noemen. Een van die families was: